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からがツルっとむける「ゆで玉子」の作り方
by チロットきなこ
ツルリンとむけます!
コツ、ポイント
卵には少しだけヒビを入れます(^^)
材料
卵
数個
このレシピの生い立ち
やっと、これだーと思えました。49年かかりました(^^)
1.
なべに卵が浸るぐらいの水を入れます。
2.
卵のお尻、尖ってない方に少しヒビを入れます。
3.
1に卵を入れ、沸騰してから12分ぐらい湯がき、ザルにあけ、水につけます。しばらくしたら卵をツルっとむきます。
https://cookpad.com/recipe/4605085
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