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☆畑のお肉(高野豆腐)入りニラ玉☆
by わ~い、出来たよ♪
ニラと卵とごま油は、本当に良い香りで美味しい組み合わせです。お肉嫌いでも食べられる高野豆腐でボリュームアップです。
材料
(1人分)
ごま油(炒め用)
少々
高野豆腐の粉
1/2カップ
豆乳(または水)
50~100mL
ニラ
4,5本
卵
1個
醤油
少々(お好みで)
レッドペッパー(または七味唐辛子)
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
お肉が苦手でも大丈夫!畑のお肉、高野豆腐の粉で作りました。ごま油が香って美味しいです。
1.
フライパンにごま油を敷き、高野豆腐の粉と豆乳を加えて炒めます(そぼろを作る感じで)。
2.
高野豆腐を端に寄せて、適当な大きさにカットしたニラを炒めます。
3.
溶き卵を加えて、炒めます。
4.
味付けしながら、ひとまとめに混ぜ合わせて完成です。
5.
仕上げに、ごま油を垂らし、かつお節をふっても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4605860
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