ポテトサラダ★アンチョビマヨ＆黒オリーブ by KT121

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/460700

シンプルだけど、これはおいしいです！温冷どちらでも、そしてワインやおつまみにもピッタリ。（＊２００８・４「べジーテにピッタリ！おつまみレシピコンテスト」で優秀賞を頂きました♪）

材料：

(２人分)

【1】：●印は全て合わせておく。
【2】：じゃがいもは皮をむいて茹でてざるにあげる。１で和えたら出来上がり。
【3】：温かいままでも冷えてからでもどちらでもおいしいです。

【コツ、ポイント】イギリスのマヨネーズはマイルドなので、すっぱい物好きな私はビネガーで酸味を加えています。味付けはお好みで調節してください。

【このレシピの生い立ち】封を切ったオリーブの消費に自分好みのポテトサラダを作ってみたらすごく気に入り「これはまた作ろう」と思った一品です。授乳中の為、残念ながらワインのお供には出来ず・・・トホッ。