文字サイズ:
小
中
大
印刷する
天然ダシ美味しい『具が選べるみそ玉』
by クックひろみん☆
一日の始まりを一杯の味噌汁で。作り置きで一人分から無添加、本物の味。
コツ、ポイント
熱湯で溶かすだけでも召し上がれますが、耐熱容器に入れて一度加熱すると風味が良くなります。
材料
(6杯分)
味噌
90~100g
天然ダシパック
1パック
乾燥ワカメ
適量
ネギ
適量
好みの具(豆腐、季節の野菜など)
適量
このレシピの生い立ち
我が家は毎年自家製味噌を作っています。好きな時に美味しい味噌汁がいただけます。
1.
①天然ダシパックの紙袋を破り中の粉末だしを取り出します。乾燥ワカメは水で戻して刻んでおきます。
2.
②ボールに分量の味噌、粉末だし、戻しワカメを入れます。
3.
③材料をよく混ぜ合わせます。
4.
④小分け用カップに③の味噌を入れます。
5.
⑤上に刻みネギ、季節の野菜(加熱の必要な具は固めに茹でておく)をトッピングしておく。
6.
⑥保存容器に入れるか1個ずつラップで包む。
7.
⑦または小分けせずにまとめて容器に入れて冷蔵庫で保存。
8.
⑧アツアツの湯で少しずつかき混ぜながら好みの濃さにのばす。
https://cookpad.com/recipe/4608860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.