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チキンとほうれん草のトマトスパゲッティ
by mkt.
トマトソース美味しい。
コツ、ポイント
トマトの酸味が好きなら、ケチャップと砂糖ははぶいてください。
材料
(2人分)
スパゲッティ
300g
オリーブオイル
適量
にんにく
1片
鶏もも肉
1枚
ほうれん草
3束
トマト水煮缶(カット)
1缶
ケチャップ
適量
砂糖
適量
味塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
料理を始めたころから頻繁に作ってます。 肉とか野菜とか何入れても美味しくできるので。
1.
スパゲッティを塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹でる。
2.
にんにくを輪切りにし、中の芯を抜く。 鶏肉とほうれん草は一口大にカットしておく。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。 香りが出てきたら、鶏肉を入れ炒める。
4.
鶏肉に焦げ目がついたら、トマトの水煮を加え、沸々してきたらケチャップと砂糖でトマトの酸味を和らげる。
5.
ちょうどよい酸味になったら、ほうれん草を加え、味塩コショウで味を調え、スパゲッティを加えからめたら完成。
https://cookpad.com/recipe/461157
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