３０分で完成！簡単スープカレー
by カカオショコラ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/461530

簡単美味しいすぐ出来る！！食材、お味はお好みでアレンジできます！！ショコラのレシピは材料、分量はご自由に～！！あ、野菜は大きめが美味しいよ♪

材料：

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◎ガーリックチキンＩＤ461558	ひとつかみ
◎ピーマン	２～３個
◎たまねぎ	１個
◎人参	１／２本
◎エリンギ	２本
◎海老	10匹
ローリエ	２～３枚
おくら	1パック
アボカド	１個
すりおろししょうがすりおろしにんにく	小さじ１／２ずつ
カレーパウダー	大さじ2～3杯
ありったけのスパイス　（ガラムマサラ、シナモン、オールスパイス、コリアンダー、ナツメグ、バジル等・・）	ばさばさ
ポッカレモン100	だばだば～っと
塩、砂糖、醤油	お好みで
だしの素（本格的を目指すならナンプラー）	大さじ1杯
ココナッツミルクパウダー	大さじ2～3杯
水	ひたひた
オリーブオイル	適量

【1】 ◎の材料をオリーブオイルで炒める。すりおろしにんにく、しょうが、ローリエ、カレーパウダー、スパイスもいれて炒める。チキン、海老の色が変わったら水を入れて煮ていく。
【2】ぐつぐつしてきたら塩、砂糖、醤油、ポッカ１００レモン、ココナッツミルクパウダーだしの素を入れ、味を決める。
【3】最後におくら、アボカドを入れ、さっと火を通して完成！！！

【コツ、ポイント】何でもどんどん入れていくだけ！！材料は冷蔵庫と相談。長く煮込む必要がないので30分もあれば完成します！！カレーパウダーには沢山スパイスが入っているから好みでスパイスは少なめでもいいかも～。レモン汁は必須！！味がガラっと変わります！

【このレシピの生い立ち】以前食べさせてもらったものを自分なりにアレンジしました。

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