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ヨーグルトde濃厚チーズケーキ
by クックSYNBHV☆
生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使うので、ヘルシーに!でも濃厚に仕上がりますよ。
コツ、ポイント
とても、簡単にヘルシーにできます。コツといったコツはありませんが… ミキサーにかけるとき、粉と水分をしっかり混ぜるとしっとりと仕上がります 米粉を小麦粉に、変えてもできます。小麦粉は、ねばりがでるので混ぜすぎないようにしてください。
材料
(10人分)
クリームチーズ
1パック
プレーンヨーグルト
1パック
砂糖
大さじ6
卵
3個
米粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも…おいしいチーズケーキが食べたい!!と思ったので♪ 冷やして米粉レジスタントスターチ効果も期待してます。
1.
プレーンヨーグルトは、不織布のキッチンペーパーをひいたザルにいれ、水気を切っておく。(1時間程度)
2.
ジューサーミキサー(またはフードプロセッサー)に、卵、ヨーグルト、クリームチーズ、米粉、砂糖の順に入れかき混ぜる。
3.
型にクッキングシートをひき、②を流し入れる。トントンと1~2㎝上から落とし、空気を抜いておく。
4.
180度に熱しておいたオーブンに入れ、40分ほど焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4616555
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