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お菓子な?目玉焼きw(牛乳寒天)
by すろーぷがーでん
目玉焼き?と間違えてしまいそうですが正真正銘のデザートですw いつもの牛乳寒天を目先を変えて作るだけで楽しめますよ♪
コツ、ポイント
5で器に牛乳寒天を流し入れる時には黄桃が動かないようにそうっと流し入れてください。 目玉焼きっぽさを出したい時にはあえて黄桃の上から牛乳寒天をかけると膜がかかった感じの仕上がりになります
材料
(3個分)
黄桃(缶詰2つ割)
3個
粉寒天
2g
水
120cc
牛乳
200cc
砂糖
25g
このレシピの生い立ち
夏休みのおやつとして子どもがびっくりするようなデザートを作ってみました。
1.
黄桃を器の中央に盛りつけておきます
2.
牛乳を電子レンジであたためておきます(600Wで1分30秒)
3.
粉寒天と水を鍋に入れて弱火にかけ、小さな泡が出てくるまでかき混ぜながらあたため、とろみが出てきたら砂糖を入れます
4.
再び小さな泡が出てくるまでかき混ぜたら、あたためておいた牛乳を少しずつ入れて沸騰寸前のところで火を止めます
5.
1の器にそうっと流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1〜2時間冷やしたらできあがりです
https://cookpad.com/recipe/4616968
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