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☆大根の葉っぱのゆず胡椒漬物☆
by sayuriaya
立派な大根を葉っぱつきでもらって、葉っぱを捨てるのがもったいなくって考えました~^^
コツ、ポイント
味の濃さはお好みで☆
材料
大根の葉
立派な大根1本分
醤油
大3~
ゆず胡椒
大1~
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉っぱを捨てるのはもったいなくって(^^)
1.
大根の葉は良く洗って2センチくらいの幅に切っておく。
2.
鍋にお湯を沸かし、大根の葉を茹でる。
3.
茹でたらざるに揚げて暖かいうちに容器か袋に入れる。醤油、ゆず胡椒で味付けをして、冷蔵庫で冷やす。 冷えたら完成~♪
https://cookpad.com/recipe/461813
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