とろとろソースのマカロニサラダ
by
|
|
とろとろソースのマカロニサラダ
|
|
ソースたっぷりのジューシーなマカロニサラダが食べたい！ので、作ってみました。翌日もとろとろです♪たまねぎをさらさない手抜き式。カロリーは高めです；
|
材料：(4人分)
|
| 【1】 【下準備】 たまねぎはみじん切り（大さじ１くらい）大きめのボウルに入れておく、別のボウルにきゅうりは薄切りし、塩少々振って軽く混ぜておく。ハムも小さく刻む。きゅうりと別に●の調味料を合わせておく。 | |
| 【2】 鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでる。ゆだったら、ざるにあけ熱いままたまねぎの入ったボウルに入れる。熱でたまねぎの臭み辛味がほどよく抜けます。 | |
| 【3】 熱いうちにマカロニに塩コショウをして混ぜ、次にオリーブオイルをかけてよくなじませる。 | |
| 【4】 マカロニがだいたい冷めたら（ほんのりあたたかいくらい）きゅうりとハムを入れ軽く混ぜる。さらに●の合わせ調味料を入れ混ぜる。味見をして味を調えてできあがり。 |
【コツ、ポイント】生のたまねぎを先に用意して、熱いマカロニを入れるのがポイントですｂ●これをやらないとたまねぎが辛いです；●写真のには生にんじんとパセリが入ってます。ゆでたまごやゆでじゃがを入れてもおいしいですよねー♪●薄切りセロリ+レタスざく切り+コーンなんてもの好きです。●きゅうりないときはレタスでもイケますｂ
【このレシピの生い立ち】おいしくないけどジューシーな惣菜マカロニサラダに勝ちたかったｗ
|
