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☆簡単☆ごまたっぷり甘辛鶏もも
by PATTIE◎
甘辛い鶏肉に、ごまたっぷり!胡椒たっぷり! ご飯もお酒もとっても進みます^^
コツ、ポイント
お子様が食べる場合、胡椒は少なめでも◎ ③の工程で余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取って下さい^^
材料
(2人分)
鶏もも肉
250g
薄力粉
大さじ1
◎醤油・酒・みりん
各大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
白ごま
たっぷり
胡椒
たっぷり
このレシピの生い立ち
昔働いてた手羽先屋さんで、甘辛く味付けした手羽先に、仕上げに白ごまと胡椒をたっぷりかけていました。 それを思い出して、鶏もも肉で作ってみました^^
1.
◎を合わせておく。
2.
鶏肉を一口サイズに切り、薄力粉を全体にまぶす。
3.
フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。
4.
鶏肉の色が変わったら合わせた◎を加え、汁気が無くなるまで煮詰める。
5.
火を消して白ごま、胡椒をたっぷりかけて絡ませたら完成です。
6.
ごまの風味と胡椒がピリッときいて美味しいです~♪
7.
2017.9.7 話題入りしました♪ れぽを下さった皆様、有り難うございました(*^^*)
8.
2020.5.9 cookpadnewsにて紹介していただきました♡ とっても嬉しいです ありがとうございました♪
9.
2021.8.18 ピックアップレシピに選んでいただきました! ありがとうございます♪
10.
Instagramもやってます! @pattie_cooking こちらも是非お願いします♡
https://cookpad.com/recipe/4619896
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