まっ黒ごげ～～～～？？？？？？？の☆チーズケーキ☆ by しゅう☆みり

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/46202

必ず美味しいって誉められるケーキだよ！作り方も超簡単！　色々なケーキを作るけれど、結局一番人気はこのケーキなの。底にオレオを敷きつめるので、まるで焦げの様。でも、味は抜群です。オレオの香ばしさとチーズの相性はバッチリ！

材料： (18ｃｍの底が抜ける型) ■ ［クッキー台］   オレオ 100ｇ バター 30ｇ ■ ［フィリング］   クリームチーズ 250ｇ バター 50ｇ グラニュー糖 90ｇ 卵 M2個 ヨーグルト 大3 レモンの絞り汁 大1/2 薄力粉 20g

【1】 クッキー台を作ります。 オレオは細かく砕いて（※フードプロセッサーを使うと簡単に出来ます）溶かしバターを混ぜます。（オレオのクリームも一緒に砕いてください）
【2】 オーブンシートを敷いた型の底に押し付けるようにして敷き詰めます。（指やスプーンの背を使って押し付けるとやりやすいですよ）そして、冷蔵庫に入れておきます。
【3】 フィリングを作ります。 ボールにクリームチーズとバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練り合わせる。
【4】 あとは、材料を順に加え、その都度よく混ぜる。薄力粉は振るい入れて下さいね。（フードプロセッサーを使うとあっという間に出来ちゃいますよ。薄力粉を加えたあとは、あまり混ぜすぎないこと。）
【5】 冷やしておいた型に流してオーブンで焼きます。まず160℃で20分、そして180℃に上げて更に15～20分焼く。
【6】 焼きあがったら、型から出して冷まします。冷めたら冷蔵庫で冷やしていただいて下さいね。
【7】 人に食べてもらう場合は、くれぐれも焦げじゃないよ～って事を伝えて下さいね。
【8】 我が家の旦那様は、まず温かい状態で食べて（やわらかくて、プリンみたいな食感がたまらないそうです。）その後、冷たく冷やして・・と、二度楽しんでます。食感が全く異なるので、それもまた楽しい♪