文字サイズ:
小
中
大
印刷する
特大丸ズッキーニの肉詰めグラタン
by よこちゅー
ボリューム満点です(≧∀≦)旨味たっぷりのスープも一緒に!フライパンは使ってません。特別な日のスペシャルメニューにも。
コツ、ポイント
ふたの部分も一緒に焼き、食べれます。ヘタは食べてません。食べられるお皿!
材料
(2、3人分)
丸ズッキーニ
特大1個
茄子
1本
トマト
大1玉
鶏挽き肉
約100g
チーズ
適量
■
調味料
塩
一つまみ
オリーブオイル
適量
ケチャップ
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
JAで特大丸ズッキーニをみつけ、これは!と思い、作ってみました。
1.
まずズッキーニの傘の部分を包丁で切り取ります。上1/5くらい。
2.
ズッキーニの中身の部分をスプーンでくり抜きます。食べれるものと思ってましたが、種があったので捨てました。
3.
トマトを薄切り→角切りし、ズッキーニの穴の中に入れます。
4.
茄子も薄切り→角切りにし、ズッキーニの中に入れます。
5.
塩を茄子の上にのせ、オリーブオイルもズッキーニ全体にかけ、ズッキーニをオーブンへ。大量なので混ぜるのが困難でした 汗
6.
200℃以上の熱で15分~30分します。
7.
茄子に焼き目がつき、ある程度柔らかくなれば、解凍した鶏挽き肉をズッキーニの中へ。ケチャップもかけます。
8.
またオーブンで200℃以上の熱で15分~します。
9.
チーズをお肉の上にのせ、トースターで更に熱します。ズッキーニの柔らかさなどで完成させてください。
10.
中身はこれです
https://cookpad.com/recipe/4620631
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.