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ブルーベリーベイクドチーズケーキ
by ぬりゑ
覚書
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけ。
材料
(18㎝丸型)
クリームチーズ
200g
◎砂糖
70g
◎卵
2個
◎薄力粉(ふるっておく)
30g
◎シナモンパウダー
小さじ1
◎レモン汁
大さじ2
◎ラム酒
大さじ1
◎生クリーム
200ml
冷凍ブルーベリー
100g
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
ブルーベリー入りのベークドチーズケーキにシナモンとラム酒を入れたら超絶美味しくなると思ったら予想的中!
1.
クリームチーズをレンジで50秒チンして柔らかくする。
2.
ボールに1を入れて泡だて器でクリーム状にして上から順番に◎を入れては混ぜを繰り返して行く。
3.
オーブンを170℃の45~50分にして予熱スタート。型にオーブンシート敷き、2の生地を半量流し入れる。
4.
ブルーベリーの半量を散らして生地の残りを流し入れ残りのブルーベリーを散らす。
5.
後はオーブンで焼いて竹串を刺しても生地が付いて来なけれ大丈夫。粗熱を取り冷蔵庫で2時間くらい冷やして完成。
6.
食べる直前に粉糖を茶こしでふるって提供。
https://cookpad.com/recipe/4622915
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