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◇塩バター芋◇
by
ぶぶくん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/462542
バターと塩だけのシンプルなお芋ですが、これがいいんだな~^ ^
H21,2,13ポイントに●追加です。
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さつま芋
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中1本(280g程度)
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バター
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20~30g
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塩
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小さじ1/3~お好み
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黒ゴマ
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適宜
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【1】 さつま芋は長さ5cm程度でやや細めの拍子切りにします。それを水にさらし、水切りします。
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【2】 ビニールか耐熱皿(ラップ有り)に入れ、600Wレンジで4分チンします。
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【3】 バターを熱したフライパンにさつま芋を広げるように入れ、中火でなるべく動かさずにじっと待ちます。
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【4】 下側に焼き色が付いたらひと混ぜし、又じっくり焼きます。仕上げに塩とゴマをふって混ぜれば出来上がりです。
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【コツ、ポイント】焼くときはなるべく動かさずにじ~っと待って下さいね。●メンバーさんより、マーガリンと白ゴマでも美味しく出来たそうです。優しい風味になりそうですよね^ ^
【このレシピの生い立ち】冬はさつま芋のストックをかかさない我が家なので、色々な食べ方で楽しもうかと・・・。
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