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◇塩バター芋◇ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/462542
バターと塩だけのシンプルなお芋ですが、これがいいんだな~^ ^
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材料:(2人分)
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| 【1】 さつま芋は長さ5cm程度でやや細めの拍子切りにします。それを水にさらし、水切りします。 | |
| 【2】 ビニールか耐熱皿(ラップ有り)に入れ、600Wレンジで4分チンします。 | |
| 【3】 バターを熱したフライパンにさつま芋を広げるように入れ、中火でなるべく動かさずにじっと待ちます。 | |
| 【4】 下側に焼き色が付いたらひと混ぜし、又じっくり焼きます。仕上げに塩とゴマをふって混ぜれば出来上がりです。 |
【コツ、ポイント】焼くときはなるべく動かさずにじ~っと待って下さいね。
【このレシピの生い立ち】冬はさつま芋のストックをかかさない我が家なので、色々な食べ方で楽しもうかと・・・。