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◇塩バター芋◇
by ぶぶくん
バターと塩だけのシンプルなお芋ですが、これがいいんだな~^ ^ H21,2,13ポイントに●追加です。
コツ、ポイント
焼くときはなるべく動かさずにじ~っと待って下さいね。●メンバーさんより、マーガリンと白ゴマでも美味しく出来たそうです。優しい風味になりそうですよね^ ^
材料
(2人分)
さつま芋
中1本(280g程度)
バター
20~30g
塩
小さじ1/3~お好み
黒ゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
冬はさつま芋のストックをかかさない我が家なので、色々な食べ方で楽しもうかと・・・。
1.
さつま芋は長さ5cm程度でやや細めの拍子切りにします。それを水にさらし、水切りします。
2.
ビニールか耐熱皿(ラップ有り)に入れ、600Wレンジで4分チンします。
3.
バターを熱したフライパンにさつま芋を広げるように入れ、中火でなるべく動かさずにじっと待ちます。
4.
下側に焼き色が付いたらひと混ぜし、又じっくり焼きます。仕上げに塩とゴマをふって混ぜれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/462542
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