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牛肉とレタスの焼肉チャーハン
by 大醤株式会社
焼肉のたれを使った夏にぴったり簡単チャーハンです!たれの風味が食欲をそそります:)
コツ、ポイント
卵を先に炒めて、スクランブルエッグを作っておくことで、パラパラのチャーハンに仕上がります!
材料
(2人分)
ごはん
300g
牛こま肉
100g
レタス
2~3枚
卵
2個
赤パプリカ
50g
焼肉のたれ
大さじ3
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、簡単で美味しいチャーハンを作りました!
1.
卵は割りほぐしておく。レタスは一口大に手でちぎる。 パプリカは小さ目のダイスに切る。
2.
フライパンにサラダ油(小さじ1)をいれて熱し、溶き卵を流し入れて、スクランブルエッグを作り、取り出しておく。
3.
フライパンにサラダ油をいれて熱し、中火でパプリカと牛こま肉をいれ、3分炒める。
4.
③にご飯をいれ、全体がほぐれるまで炒める。
5.
焼肉のたれをいれて全体に混ぜ、レタスを入れて炒め、しんなりしてきたら卵を戻して全体に混ぜあわせたら出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/4628142
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