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生姜の冷凍保存方法(^^♪
by FaithAloha
生姜、使わない時は使わないですよねー汗 そんな時に、ささっと冷凍保存して、少しづつ料理に使える保存方法です(^^♪
コツ、ポイント
冷凍する前に必ず生姜を薄くペッタンコにしてから冷凍してね♡ 料理で少しだけ必要な時に簡単にパリンと折って、取り出して使用出来ますよ!楽チン、便利です♡
材料
(お好きな分量で♡)
生姜
お好きな分量
このレシピの生い立ち
主婦友達とお料理ハックをシェアしていた時に教わったもの。。。試して見たら、、、本当に便利で苦痛なし!生姜の購入もためらわなくなり、料理もチューブのものより、断然美味しくなりました(^^♪
1.
生姜の皮をむき、すりおろします。
2.
ジップロックに入れ、空気を抜いて蓋を閉じます。
3.
ジップロックの袋の 上から手で押さえてペッタンコにします (↑ここがポイント)
4.
冷凍庫に入れて凍らせるだけ(笑)
5.
最近は、すりおろす 代わりにフープロで がーっとしちゃいますw あっという間に微塵切り♪簡単\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/4629617
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