甘塩っぱいから美味しい!!味噌の風味も感じるどこか懐かしい味の胡麻和えです。
コツ、ポイント
手で混ぜると胡麻がいんげんにたっぷりつきます。気持ち柔らかめに茹でると更にゴマが絡みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
昔から食べていた母の味です(^-^)
2.
いんげんを少し柔らかめに茹でます。(塩をひとつまみ入れて茹でると色が鮮やかになります。)
4.
ほんのり温かいくらいに冷ましたいんげんを入れ、手で揉み込むようにして胡麻を和えます。
5.
ほうれん草でも美味しくできます。
必ず手で混ぜてくださいね(^^)
https://cookpad.com/recipe/4631584
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