みそ大根の豚肉とろとろ煮
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みそ大根の豚肉とろとろ煮
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ご飯がすすむ一品です。 冬にぴったり。ホクホクです♪
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材料：()
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| 【1】 大根を一口サイズの大きさに乱切りし、鍋で炒めます。 | |
| 【2】 調味料をだしから順に入れる。弱火でコトコト大根がやわらかくなるまで煮る。(水分が少なくなってきたら、だしを足してみてください) | |
| 【3】 大根がやわらかくなってきたら、豚肉をいれます。灰汁もとる。 | |
| 【4】 肉に火がとおったら、青ねぎをいれます。 | |
| 【5】 青ねぎを入れたら、すぐに火を消し。水溶き片栗粉をいれる。 | |
| 【6】 トップの写真なんですが、味噌入れ忘れてしまってるので、色が薄いです(爆)皆さんは忘れないで下さいね♪ |
【コツ、ポイント】味噌は入れ忘れないようにしてください。
【このレシピの生い立ち】冷蔵庫の残り物ですがorz
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