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にんにく農家の自家製ガーリックバター
by にんにくのよしだ家
色々な料理と相性抜群!
コツ、ポイント
材料
無塩バター
1箱
青森にんにく
4片
西洋パセリ
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ガーリックバターを頻繁に使うので作りました。パンに塗って焼いても良し、炒め物に醤油を加えても良し!クラッカーにのせても良し!とても重宝します。
1.
バターを常温に戻し、なめらかになるまでよく混ぜる
2.
バターに塩を入れ、ふわふわになるまで数分置く
3.
粗みじんにしたにんにくと西洋パセリを加え混ぜる
4.
ラップの上にバターをのせ筒状に巻く
5.
冷蔵庫に入れ固くなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/4633880
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