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重石要らず☆簡単高菜のお漬物♪
by
naoming
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/463558
電子レンジを使用し、あっという間に作れちゃう高菜漬です✿そのまま食べてもいいし、炒飯やパスタなど使い道いろいろ！便利なヤツです☆(*^m^*)
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高菜
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5枚
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だしの素（鰹風味）
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1袋（4g）
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砂糖
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大さじ2
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醤油
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大さじ3
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酢
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小さじ1
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塩
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小さじ1/2
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水
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100cc
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唐辛子
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お好みで
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【1】 高菜は適当に切って耐熱容器に入れ、軽くラップをして700Wの電子レンジで約4分加熱する。（色が鮮やかになってしんなりしたらOKです！）
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【2】 別の容器に高菜以外の材料を入れて軽く混ぜ、700Wの電子レンジで約2分加熱する。
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【3】 1を水にさらし、絞って2と混ぜる。
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【4】 粗熱が取れたらタッパーやジップロックなど密封容器に入れて冷蔵庫で半日程度漬ければできあがり～！！
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【5】 ◎おまけ◎冷蔵庫で保存し、1週間後はこんな感じになりました☆一番食べ頃かも♪
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【6】 ◎2009/3/27 話題のレシピ入りさせていただきました♫ありがとうございます！(♡＾▽＾♡)
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【コツ、ポイント】ちょっと甘めの味付けなので、お好みで調味料を加減してくださいね☆(*ゝ∀・)
【このレシピの生い立ち】ダンナの実家から高菜をいただいたので♬
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