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アガーで作る☆珈琲牛乳プリン
by クックloveまま☆
ゼラチンや寒天とは違う プルンプルンで つるんとした食感が最高!材料4つで簡単にできちゃう!
コツ、ポイント
最初にダマにならないように砂糖と混ぜておく!よく混ぜる!だけが ポイントです。
材料
砂糖
50g
アガー
8g
牛乳
400cc
インスタントコーヒー
8g
■
※ホイップはお好みで!
このレシピの生い立ち
初めてアガーを使ってみました。どんな食感かと楽しみに作りましたが のどごしの良さにクセになりそう!プルンプルンな食感です!
1.
砂糖とアガーはボウルでよく混ぜて ダマをなくしておく。
2.
①に牛乳を少しずつ加えて よく混ぜる。
3.
②を鍋に入れて 沸騰直前までよく混ぜて 火を止め インスタントコーヒーを入れて よく混ぜる。
4.
①で使ったボウルに③をザルで漉しながら入れて
5.
カップなどに入れて冷蔵庫て冷やす。1〜2時間冷やしたら完成!
6.
※2017.8.29 コーヒー牛乳 人気検索トップ10 頂きました〜〜!ありがとう〜ございます(^^)
7.
2017.9.4 コーヒー牛乳人気検索トップ1 頂きました〜(^^)ありがとう〜ございます!
https://cookpad.com/recipe/4636023
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