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じゃがいもとたまねぎだけで本格ポテサラ
by どんころ
あたしのポテトサラダはたまねぎとじゃがいもだけ!!!!でもこれだけでけっこう本格的な味です(✪ฺܫ✪ฺ)♬♫
コツ、ポイント
☆のドレッシングはあついうちに、辛子マヨネーズはさめてからからめてください。
材料
じゃがいも
大4個
たまねぎ
1個
☆塩
小さじ1
☆お酢
大さじ2
☆サラダ油
大さじ3
☆砂糖、胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ4
練り辛子
小さじ3~4
塩
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室がピンチでも、たまねぎとじゃがいもだけで本格的なサラダです☆これだけでほんとにおいしいよ♪♪
1.
たまねぎは半分に切って、横に薄くスライスして塩水にさらし、ふきんで水気をしぼる。じゃがいもは皮つきのまま水からゆでて、竹串がすっとささるくらいになったら取り出し、皮をむく。
2.
じゃがいもを半分に切ってから、幅5mmくらいに切る。たまねぎとあわせ、あついうちに☆をあわせたものをなじませ、さます。
3.
さめたら、マヨネーズと辛子をあわせたものを加え、塩で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/463772
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