すがたちやすい茶碗蒸しを、レンジで簡単に作りたかったのでやってみました!
コツ、ポイント
気泡があったら、必ず潰すことがポイントです。
このレシピの生い立ち
簡単に茶碗蒸しを食べたかったので。
1.
出していますに醤油と塩を加え、卵液と混ぜます。
出汁と卵3:1が目安です。
2.
容器に☆をいれ、液を濾しながら注ぎます。
もし、気泡が浮いていたら潰してください。
3.
レンジの茶碗蒸しモードを使いました。
普通の加熱だと、500Wで4分あたためてください。
その後、20秒毎に調節します。
4.
すこしかたまったら、エビ、ちくわ、三つ葉をそっとのせてください。
5.
ちょうどよい固さになったら完成✨
すも、たちません。
https://cookpad.com/recipe/4639969
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