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にんにくの効いたタレが自慢の♬チヂミ
by MyDining
にんにくの効いたつけダレで美味しいです♪
コツ、ポイント
中身は豚肉or海鮮でも!ニラorネギでも! つけダレはにんにくが効いて^^
材料
(大きいの1枚(2~3人分))
■
☆生地
小麦粉・片栗粉
各50g
卵
1個
水
50cc
塩・ガラスープの素、塩・こしょう
少々
豚(バラ・こま)肉、イカなど
50~100g
ニラ・もやし、にんじん
各1/2袋、1/3本
(仕上げ)ごま油
適宜
■
★つけダレ
しょう油
大11/2
米酢
大1
にんにくすりおろし
小1かけ
砂糖
小さじ1/2
すりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子が小学校の家庭科で作るらしい・・・
1.
☆生地の材料をボールに合わせる。 豚肉(イカ)、ニラ・にんじんは適宜に切り、もやしと生地と合わせる。
2.
フライパンに油を熱し、生地を流し、中火で焼いていく
3.
途中フタして
4.
途中返して 仕上げはごま油 カリッと
https://cookpad.com/recipe/463997
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