濃い目の甘辛でコクがあります。卵をかけて気取らず一気に食べちゃいましょう。
1.
牛肉は1口大に切ります。玉ねぎは半分に切り、5ミリ幅のくし型に切ります。
2.
鍋に油(分量外)を少々ひき、玉ねぎを炒めます。少しシンナリしたら、牛肉を入れて炒めます。
3.
牛肉の色が変ったら、水100cc、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ、玉ねぎが透明になるまで煮ます。
4.
ごはんを盛った上にかけ、紅しょうが、卵、七味などを添えます。
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