乳酸菌たっぷりで美腸になろう。
たくさんなので十分の一か三分の一が作りやすいかも
このレシピの生い立ち
うちでとれた野菜を美味しく食べきりたくて
1.
野菜を好みにきる
今回は
緑と黄色のズッキーニ
きゅうり
なすでした
3.
ザルにあけて水分を
しぼる
ボールに絞った野菜を入れて赤紫蘇をまぜ
梅酢かすし酢を入れてまぜる
4.
ジップロックにいれ空気をぬいておく。
冷蔵庫に入れる。
一日目からでも食べられますが日にちをおくと、味も色もUPします
5.
冷蔵庫保存1ヶ月はもちましたが
塩加減などで変わるので様子をみて
冷凍保存4~6か月
6.
うちは、きゅうりは種を除きます
もちが良くなると思います
https://cookpad.com/recipe/4641557
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