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にんにく風味が決め手~*もやしの味噌汁*
by ☆micoco☆
『2017.10.9話題入り』心から感謝♡ すぐ調理でき簡単で美味しいです♪ にんにくプラスで絶品のお味噌汁です^^
コツ、ポイント
ほんの少しにんにくを加えることで 味噌汁の味に深みが増してシンプル な味噌汁が絶品になります♡ ちょい足しでラー油やバターを加え ても美味♪ お味噌の種類により塩分量が違いま すので味見をしてお好みの濃さに調 整してくださいね☆
材料
(作りやすい量*2人分)
もやし(ひとつかみ)
100g
だし汁(無塩の本かつお顆粒だしなら小さじ1.5
400ml
☆味噌
大さじ1.5〜2
☆にんにくチューブ
1cm
醤油(オススメは醤油麹)
小さじ1〜2
わけぎ(お好きなねぎでOK)
適量
このレシピの生い立ち
美容に敏感なわが家の娘ちゃん×③ もお気に入りの味噌汁です(*^^*)♪ もやしを味噌汁にたっぷりと入れ てもりもり食べています☆ 満腹感もありダイエット中にもオ ススメです♡*。
1.
もやしは洗って水を切る。(ひげが気になる方は取って下さいね)
2.
鍋にだし汁を入れて中火にかける。
3.
沸騰したらもやしを入れて出てきたアクをとって5~6分煮る。
4.
もやしに火がとおったら☆を溶き入れひと煮たちしたら火を止める。 ※お好みで醤油を加える。
5.
お椀に注いでわけぎをあしらい出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/4643737
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