クリスマス☆パンプキンスープでフォンデュ by
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クリスマス☆パンプキンスープでフォンデュ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/464470
フォンデュって難しいとか、面倒とか特別なイメージありませんか?チーズだけにとらわれることありませんよ♬簡単にルーさえ作ればあまったパンプキンスープもおかずになっちゃいます！むしろ面倒な朝食や昼食、夕食にも手抜きに見えませんよ！！
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材料：(二人分)
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| 【1】 ルーを作ります。フライパンにバターをしき、バターがフツフツと熱されてきたら小麦粉をいれ、勢いよく混ぜます。 | |
| 【2】 バターに完全に小麦粉が絡んだらいったん火をとめ、パンプキンスープを入れ絶えずダマができないように混ぜます。 | |
| 【3】 とろみがついてきたらお好みでチーズをくわえてください。 お好きなパンをかけてどうぞ！！ |
【コツ、ポイント】とろみが足りない方は、チーズを入れるときにチーズに小麦粉をまぶすとちょうどよくなります♪ちなみに私はとろけるチーズ１枚を入れましたよ。また、２の工程でハンドミキサーで混ぜるとより簡単にダマ知らずです！フォンデュ用の鍋がなくても、ホットプレートの上に耐熱のおわんをおいたり、卓上コンロを使用したりで代用できました！
【このレシピの生い立ち】寒いのでフォンデュが食べたくなって、面倒覚悟でやってみたのですが、逆に簡単でお手軽すぎてびっくりしました！それなのに手がこんだような感じがして一石二鳥ですよ♬パーティーにももってこいです！
