スモークサーモンで薔薇☆お花畑ちらし寿司
by
|
|
スモークサーモンで薔薇☆お花畑ちらし寿司
|
|
永谷園すし太郎を使ったデコレーションちらし寿司♪市販品で簡単☆
|
材料：(約１０人分)
|
| 【1】 お米はフツーに炊いてすし太郎を混ぜて寿司飯をつくる。 |
|
| 【2】 ①卵は甘めに味付けしてそぼろ状にしておく。 ②きぬさやはレンジで２分くらいチンして細く切る。③人参はお砂糖で甘めに煮ておく。 | |
| 【3】 １８センチの押し寿司用の型に寿司飯をつめていく。 きぬさやを葉に見立てて中央に飾る。 |
|
| 【4】 スモークサーモンをお皿などの上で中心から撒いて薔薇のように仕立てる。 |
|
| 【5】 キレイに飾りつけをして完成♪ |
|
| 【6】 2008.3.5話題のレシピ入りさせていただきました。みんなありがとう～♪ |
|
| 【7】 月刊食品商業に掲載されました。（2008年3月号） |
|
【コツ、ポイント】１８センチの押しすしの型がなければ、ケーキ用の型でもOK! デコレーションは、センスにおまかせ♪
【このレシピの生い立ち】１品もちよりパーティのために作りました。市販品を使っているので短時間で出来ました。薔薇を作る時は、お皿などの上で作るとよいですよ。＾＾ 2008.3.5話題入りさせていただきました。 ありがとうございます。
|
