むきあさりと万能シャンタンで簡単に♪彩り鮮やか、すごく美味しかったです♬
コツ、ポイント
わたしは弱め中火くらいでのんびり作ってます。オクラが赤いまま残ると思ってたのでビックリ、急きょトマトを足しましたww赤パプリカでも♪トマトは一緒に炒めたら汚くなりそうなので添えました。野菜量、シャンタン量は目安なので増減、調整してください♪
このレシピの生い立ち
むきあさりがお買い得でした。調理も楽だし♪
1.
ボイルあさりはさっと洗いました、気にならない方はしなくても◎
2.
玉ねぎ・パプリカは千切り、ピーマン・オクラは斜めにざく切り、トマトは細かく切り少し塩をかけておきました。
3.
玉ねぎを油で炒め焼きます。少ししたら他の野菜を、、、ここでビックリ!赤オクラは熱で緑になりましたww
4.
あさりとシャンタンも加えてざっと炒め味を調えて完成◎仕上げに黒こしょうを。
https://cookpad.com/recipe/4652506
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