キャベツ＆トマト♡卵マヨチーズ焼き
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キャベツ＆トマト♡卵マヨチーズ焼き
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キャベツがあまくっておいしい♫朝ご飯プレートのサラダ代わりにも♡
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材料：(4人分)
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| 【1】 キャベツはさっと水洗いして太めの千切り、トマトは5～7mmの輪切り。卵はゆで卵にして殻をむき、フォークの背でつぶしてマヨネーズと混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる。 | |
| 【2】 耐熱皿にキャベツを入れて軽く塩・胡椒。オリーブオイルを1～2滴たらしてふんわりとラップをしてレンジで2～3分加熱してしんなりさせる。 | |
| 【3】 ②の上に、トマト→卵マヨ→ピザ用チーズの順に乗せ、マヨネーズを格子状にかけて、トースターで8～10分焼く。 |
【コツ、ポイント】トマトは今回輪切りにしましたが、角切りとかでも食べやすそうですね。ゆで卵をする時間もない！めんどくさい！って時は、スクランブルエッグでもおいしく出来たそうです♫（はちみつ大好きさんが作ってくれました♡ありがとう♫）
【このレシピの生い立ち】朝ご飯に手軽にお野菜も卵も採れるメニューを♫piAceちゃんのチーズ焼きの、”マヨあとがけ”のチーズのとろけ具合がお気に入りで参考にさせていただきました♡
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