みかん♧スコーン by
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みかん♧スコーン by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/465646
みかんの果汁と皮を入れた、さわやかなスコーンです！ほんのりオレンジ色で、とっても美味しい♡
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材料：(直径５㎝ ７個)
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| 【1】 ★の材料を混ぜておきます。 |
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| 【2】 ボウルに◎の材料を入れてぐるぐる混ぜたら、よく冷えたバターを小さく刻んで加えます。 |
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| 【3】 手ですり合わせてバターの粒を小さくしていき、さらさらと粉状にします。 |
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| 【4】 手順１のみかん液を加えて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら１つにまとめて打ち粉をした上で２㎝厚さにのばして型で抜くか切り分けます。 |
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| 【5】 好みでグラニュー糖を上に付け、２００度に予熱したオーブンで１５分焼いて出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】バターは有塩のものを使っています。マーガリンでも美味しくできました☆
【このレシピの生い立ち】有田みかんを使ったレシピコンテストのために考えました☆有田みかんの果汁と皮も入れて、香りも味もさわやか♪とっても美味しいスコーンになりました！
