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給食のひじきサラダ
by いるかタイム
学校からもらって帰った給食レシピです
コツ、ポイント
今回はコープのドライパックひじき1パックと、ハム小分け4枚入り1パックで作りました。
材料
(4人前)
乾燥ひじき
6g
はるさめ
40g
にんじん
中1/6本
ハム
30g
きゅうり
中1本
☆酢
大さじ1+1/3
☆しょうゆ
大さじ1
☆さとう
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ひじきだけ煮るとなかなか食べてくれませんが、このメニューなら子供たちも喜んで食べてくれました(o^・^o)
1.
乾燥ひじき…水でもどしてゆで、しょうゆ小さじ2/3(分量外)を混ぜてしばらくおき、汁気をきる
2.
はるさめ…ゆでて食べやすい長さに切る にんじん…千切りにしてゆでる ハム・きゅうり…千切り
3.
☆の調味料をよく混ぜ合わせて、よく冷ました材料をあえる
https://cookpad.com/recipe/4656970
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