フライパンde♥パエリア by REKO-tan

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/465773

フライパンで簡単♪手頃な材料でいろどりも良く、手羽のエキスが出てとっても美味しいカレー風味のパエリアです♡ S&Bのレシピコンテストでパエリア賞をいただきました！

材料：

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【1】手羽元は塩・胡椒をまぶしておき、コンソメは２カップの湯で溶かしておく。にんにく・玉ねぎはみじん切り、トマトは四つ切りにします。
【2】フライパンにオリーブ油を熱して手羽元をきつね色に炒めたら取り出し、オリーブオイルを加えてにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎも加えて炒めます。
【3】玉ねぎが透明になって来たら米を加えて炒めます。コンソメスープ・カレー粉を入れ、ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを散りばめて手羽を並べたら、蓋をして弱火で15分ほど炊きます。
【4】１５分ほどしたら蓋を開けてﾄﾏﾄを並べ、また蓋をして火を消し１０～１５分ほど蒸らしたら出来上がり♪

【コツ、ポイント】フライパンを使って簡単に作れます♬ お米は洗わずにそのまま使います！

【このレシピの生い立ち】S&Bのスパイス&ハーブを使ったレシピコンテストのために考えました☆手頃な材料で簡単に♪ボリュームも出て、いろどりもキレイに仕上がりました！