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ほうれん草とひじきをオリーブオイルで♪
by とびぞお
ほうれん草&ひじきにツナは良くある。 オリーブオイルとレモンでちょい洋風のサラダにしてみました。
コツ、ポイント
簡単過ぎ。特に無いです。
材料
(2人分たっぷり)
ほうれん草
1束
ひじき(乾燥)
大さじ1/2
ツナ
1/2缶
人参
1センチ程度
オリーブオイル
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1程度(お好みで)
このレシピの生い立ち
ほうれん草の和風なイメージを変えてみたくて。 和洋折衷。
1.
ほうれん草をサッと茹でる。 人参は薄切りにして、ほうれん草を鍋からあげる直前に入れて、ちょい茹で。 その後ほそーく切っておく。 ひじきは水で戻しておいてね。
2.
ほうれん草を食べやすく切って、人参・ひじきとツナとあわせておく。
3.
食べる前にオリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒で和える。
https://cookpad.com/recipe/466111
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