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黒豆の煮方
by harumina18
保温効果を生かして簡単に黒豆を煮られます!
コツ、ポイント
鍋を火にかけるのは数分でいいです。蓋付きの発泡スチロールで保温効果が得られます。砂糖の量はお好みで増やしても減らしてもいいです。
材料
黒豆
1カップ
重層
小さじ2分の1
塩
小さじ2分の1
醤油
大さじ2
砂糖
100g
熱湯
3カップ
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピです。黒豆以外の豆にも使えるのでずっと記憶に残しておきたいレシピです。
1.
材料を全て入れて沸騰させる
2.
鍋に蓋をして鍋ごと蓋付きの発泡スチロールに入れる
3.
1と2を二日間くらい、一日に2、3回くらい繰り返す。
https://cookpad.com/recipe/4662718
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