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豚肉のしそ巻フライ
by macha06
豚薄切り肉で、しそを巻いて揚げました。爽やかなしその風味で、フライですがクドく無く、さっぱり食べれます!!
コツ、ポイント
巻いて揚げるだけなので簡単です!
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
10枚
シソ
10枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。お弁当にもどうぞ!!しその風味でさっぱりと食べれます。
1.
シソは半分に切っておきます。
2.
豚肉を広げ、塩コショウ、小麦粉をふってシソを置いてキツめに巻いていきます。小麦粉は、茶こしふると薄くつけれます。
3.
巻けました!!
4.
小麦粉→卵→パン粉をつけます。
5.
180度の油で、狐色になるまで揚げます。
6.
出来上がり!魚焼きグリルに、キッチンペーパーをひいて、揚がった物を置いてます。便利です(笑
https://cookpad.com/recipe/4664281
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