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すごく簡単!白菜と豚バラの白味噌煮♪
by uronn
【2011.1.17 話題入りありがとう♪】 食材2つ、お鍋に入れて蒸し煮にするだけ。なのに、おいしー♪
コツ、ポイント
白菜、多いかな?って思うくらいでも全然大丈夫。 水は入れなくても、白菜の水分だけで煮えます。 白味噌と白菜の甘み、豚バラのコク、簡単なのにおいしいですよ♪
材料
(2~3人分)
白菜
1/4玉
豚バラ(薄切り)
4枚
白味噌
大さじ3
みりん
大さじ1
顆粒だし
少々
このレシピの生い立ち
これからの季節、白菜がお安いですよね。 お鍋で余ったらこれで消費。^^
1.
わが家の白菜。虫くい葉を剥がしたら、残りはこれだけ…。┐('~`;)┌
2.
白菜はざく切り、豚肉は食べよい大きさに切ります。
3.
お鍋に、材料を順番(白菜、豚肉、味噌、みりん、だし)に放り込んだら、フタをして弱火で蒸し煮にします。
4.
途中で1度よく混ぜて下さい。クタクタになるまで10~15分煮ます。
5.
以上で出来上がり!(^_^;) お好みで青味(ねぎなど)を添えて。
https://cookpad.com/recipe/466661
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