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買い物に行ってはナスを買い、コープの注文をする度にナスをぽちっ、人からおすそ分けのナスを頂き大量のナスが・・・そしてユッケも久しく口にしてなかったので味のないナスなら再現出来るかもと挑戦したら長女が喜んでくれたので覚書きとしてレシピアップ♪