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簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め
by れもん12
薄切り肉は火の通りが速い!柔らかい♪野菜もさっと炒めてしゃきしゃき♪簡単お手軽レシピ。甘辛味付けでご飯、お酒、お弁当OK
コツ、ポイント
レモンは国産を使用していますが、ポッカレモンでも代用して5滴~調整してください(^^)
材料
(4人分)
牛肉(今回は薄切り)
400g位
キャベツ
6.7枚
長ネギ
2本
サラダ油
大さじ1と1/2
粗びき塩こしょう
少々
レモン
1/2個
★ポン酢
大さじ3
★オイスターソース
大さじ1
★蜂蜜
大さじ1
★水
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうが
チューブ1.5センチ
このレシピの生い立ち
焼き肉用の薄切り肉でボリュームおかず作りたくて~♪Ю—(^▽^o) ♪ 久々に実家のキッチンで、し、た♪
1.
肉は食べやすい大きさに。 キャベツは一口大より少し大きめに、長ネギは4センチ程の斜め切り。★合わせ調味料を作ります!
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し牛肉は広げながら入れる。動かさないで~焼き目がついたら裏にも火を通してすぐ取り出します
3.
フライパンに油をたして野菜を手早く炒めます。肉を戻して★をフライパンの端に回し入れてざっくり混ぜるように炒めて~!
4.
火を止めて、レモンをぎゅっと絞り、粗びき塩コショウで味を整えて~器に盛り付けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4669485
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