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キャベツモリモリ♪コールスロー
by こばたん
キャベツが沢山食べられる、うちの定番コールスローです♪沢山作り置きして、次の日に食べても美味しいです(^^)
コツ、ポイント
作っていて気付いたのですが、キャベツによって甘さが微妙に違います。 味見をしてちょっと酸っぱいようなら、もう少しお砂糖を足してくださいね。 量が多いので、少人数のお家では半量でも^^
材料
(大きなサラダボウル1杯分)
キャベツ
1/2個
ニンジン
小1本
塩
大1
☆ポッカレモン
大1
☆マヨネーズ
大5
☆コショウ(あれば白こしょう)
少々
☆砂糖
小1
このレシピの生い立ち
キャベツの消費によく作っています。 みんなの大好きなメニューです♪(^^)
1.
キャベツを切ります(我が家では1センチ×1センチくらい。初めに1センチの千切りにして、横にもう一度1センチくらいに切ります。)ニンジンは厚さ1~2ミリ、長さ2センチくらいに切っています。この辺はお好みで^^
2.
1に、塩を振って軽くもみ、15分ほど置いておきます。水が出てしんなりしてきたら、ぎゅっと搾って別のボウルに移します。
3.
2のボウルに☆の調味料を入れて、よく混ぜます。少し置いて味がなじんだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/467130
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