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燻製岩塩の風味を生かしたシンプルでワインに合うポテトサラダを作りたくて。 大人向けに作ったのですがきゅうりや玉ねぎの入ったポテトサラダが苦手な子供たちに大好評でした(笑) サンドイッチの具材にしたりバゲットに乗せても美味しいです。