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簡単チョコバナナマフィン
by Pinkyminfy
外はカリカリ、中はしっとりふわふわ、簡単なのに美味しいマフィンです。
コツ、ポイント
生地を混ぜ合わせるときに混ぜすぎないこと。ザックリ混ぜればok。私は飾りにスライスしたバナナを生地にのせて焼きました。砂糖は好みで減らしてもよいと思います。
材料
(マフィン型10個〜12個)
バナナ
2本
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
ココアパウダー
大さじ2
砂糖
140g
牛乳
100cc
サラダ油
100g
卵
2個
チョコチップ
お好みの量で
このレシピの生い立ち
マフィンの定番。子供も好きなチョコとバナナの組み合わせで。季節に応じてブルーベリー、ホワイトチョコチップでも作っています。
1.
オーブンを200度に予熱しておく。小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れる。砂糖を入れ混ぜておく。
2.
1のボウルに牛乳、卵、サラダ油、つぶしたバナナ、チョコチップをすべて加え、ざっと混ぜる。このとき混ぜすぎないように
3.
型に入れ180度のオーブンで15分程焼く。
https://cookpad.com/recipe/467608
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