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子どもに大人気♡鶏肉の味噌がらめ
by aoi0v0
甘辛の鶏肉で子どもに大人気♡ 1度食べたらやみつきに! 調理時間15分、フライパンだけで調理できる優れもの(^^)
コツ、ポイント
食中毒予防のために、鶏肉にしっかり熱を通す。 それ以外は何となくでも上手く作れます!
材料
(4人分)
とりもも肉
300g
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
砂糖
小さじ4
みりん
小さじ1と1/2
味噌
大さじ1
水
大さじ3
アーモンドダイス
18g
このレシピの生い立ち
小学校の給食に出ていた大人気メニュー。 パンやスープとの組み合わせも最高です! 久々に食べたくなって作りました(^^)
1.
鳥もも肉を2〜3cm幅に切り、塩・コショウを振ってなじませる。
2.
片栗粉を周りにつける。
3.
フライパンに少量油を敷いて、鶏肉を1面ずつ焼いていく。
4.
色がついたら取り出す。
5.
フライパンの油を拭く。
6.
フライパンに砂糖、みりん、味噌、水を入れて煮立てる。
7.
煮立ったら、アーモンドダイス、鶏肉を加えて、味噌と絡めていく。
8.
全体に味噌とアーモンドが絡まったら完成♫
https://cookpad.com/recipe/4682281
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