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【再現】セブン風 揚げいももち
by YuriA♡☆彡
簡単に作ることができる、もちもちサクサクのいももちです!中にチーズも入っています♪
コツ、ポイント
じゃがいもがなめらかになるまでよく潰し、こねると舌触りがとても良くなります! パン粉を細かくしておくと、よりセブンイレブン風に出来上がります!
材料
(4つ分)
じゃがいも
2個
片栗粉
大さじ4
塩
小さじ1(じゃがいもの量によって調節してください)
ピザ用チーズ
好きなだけ
小麦粉(なくてもOK)
小さじ1〜2
パン粉(なくてもOK)
大さじ2〜3
油
揚げ焼きにできる量
牛乳(まとまらない場合)
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのいももちが大好きなので、再現したいと思い、考えました。
1.
じゃがいもを茹でます
2.
竹串が中までスッと通るか確認し、皮をむいて潰します
3.
ある程度潰したじゃがいもに、片栗粉と塩を加えてなめらかになるまで潰してこねます
4.
まとまってきたら、作りたい大きさを手に取り、中にチーズを入れて形を整えます
5.
〈パン粉つけなくても美味しいです〉 小麦粉に水を加え、丁度良いゆるさにし、形を整えたいももちに薄くつけ、パン粉をつけます
6.
フライパンに油をひき、揚げ焼きにします
7.
きつね色になったらいももちの完成です!
https://cookpad.com/recipe/4682502
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