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*たっぷり野菜と鶏そぼろの春雨炒め煮*
by ありさrecipe♡
春雨は炒め煮で戻していくので簡単! 今晩のおかずにぴったり^^ オイスターソースのコクが食欲を増進させます!
コツ、ポイント
特にありません! お好みで辛さは調整してください。 炒めて煮ておわり!
材料
鶏ひき肉
150g
ピーマン
2個
舞茸
1/2パック
人参
1/4本
春雨
40g
ニンニク
1片
ごま油
適量
炒りごま
適量
■
*合わせ調味料*
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1〜1.5 お好みで
鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
小さじ1
水
300ml
このレシピの生い立ち
オイスターソースで焼きそばをしたら美味しかったから、今回春雨でやったらおいしい!
1.
野菜を食べやすい大きさに切りそろえます。 ニンニクは細かくきざんでおきます。
2.
合わせ調味料を作ります。 (水以外)
3.
フライパンにごま油、野菜、鶏ひき肉を入れて炒めます。
4.
合わせ調味料、水も加えて煮ていきます。一煮立ちしたら、春雨を入れて4〜5分煮ていきます。
5.
春雨が柔らかくなり、水気が減ったら完成! お好みで炒りごまをトッピングしてくださいね。
6.
熱々をどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/4695201
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