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サツマイモの胡麻和え【覚書】
by さとみー。
ポソポソしない、さつまいも。
材料
(3人分)
サツマイモ
大1本(300g)
ごま油
大1
みりん
大1
塩
小1/3
すりごま
大3
このレシピの生い立ち
お弁当に入れてるお友達から教えてもらいました。
1.
サツマイモを皮付きのまま1.5cmくらいの暑さで切る
2.
耐熱皿の真ん中をあけてサツマイモを並べ、水1/2カップを全体にかけてふんわりラップをし、7分加熱。
3.
ラップを外して余った水を捨て、調味料と混ぜる。
4.
粗熱をとって保存容器に入れ、完全に冷めたら冷蔵庫で保存。
https://cookpad.com/recipe/4695645
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