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鶏むね 香草焼き オーブン
by yuyukoa
香草焼きを作りたくて、タラゴンが無くてもエルブドプロバンスやハーブあるものでもOKと思います。また作った時に写真載せます
材料
鶏むね
250g
オリーブオイル
大1
★パセリ
大1
★にんにく
1かけら
◯タラゴン
大1
◯パセリ
大1
じゃがいも
2個
トマト
1個
たまねぎ
半分
塩コショウ
適量
酒(白ワイン)
大2
このレシピの生い立ち
好きなお店の香草焼きをイメージしました。想像と違ったけどまあ食べれるんで良しとします。皮がパリパリでよろしい
1.
鶏むねは皮付きのままホークでブスブス刺していく。 ★にんにくと★パセリみじん切り。トマトくし切り。じゃがいも4つに切る。
2.
たまねぎくし切り。◯オレガノと◯タラゴン混ぜ合わせる。
3.
トレイに鶏むねと★を塗りこませて塩コショウ、◯も塗り込む。その後30分放置、耐熱容器にオリーブオイル(分量外)薄く塗る
4.
耐熱容器に真ん中に鶏肉置いて(皮が上)、周りに切ったトマト、じゃがいも、たまねぎ、入れて行く。オリーブオイルをかける。
5.
塩コショウ軽く振って、オーブン余熱して210度・30分焼く。焼き上がり様子みてOK。
https://cookpad.com/recipe/4697597
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